посчитать количество приобретенного разливного пива, стоять возле магазина и смотреть с чем выходит покупатель. Надо отмечать сколько бутылок и какой литраж 0.5 или 1.0 или 2.0 человек купил. Отдельно ставить отметку с закуской или без. Также отмечать пол (м/ж) и приблизительный возраст График работы - пт с 15.00 до 23.00 (по возможности) сб, вс 12-15, 16-23 (10 часов с перерывом 15-16).